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Grillfest am 21.08.2019

Verfasst von Michael Fast am .

Guten Morgen meine lieben Kollegen*innen und sehr geehrte Damen der Geschäftsstelle.
 
Der Club der Südpfalz hat mal wieder gefeiert.
 
Mit 40 Kollegen*innen und Partner traf man sich zu einem Grillfest
das bei Kollegen Loutsas & Feldmann im Mühlengrund (Heuchelheim-Klingen)
bei herrlichsten Wetter stattfand.
 
Zuerst gab es Kaffee und Selbst gebackenen Kuchen.
 
 
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Geehrt wurden folgende Kollegen:
 
Kollege Karl-Heinz Westenhöfer
mit der Verdienstmedaille am Bande
des Verbands der Köche Deutschlands.
 
Für 25 Jahre im
Club der Köche Südpfalz
die Kollegen Volker Hammer,
Stefan Zutaver.
 
Für 10 Jahre Mitgliedschaft im VKD Markus Felde.
 
Die beiden letzt genannten waren leider verhindert.
 
 
 
 
Es wurde traditionell gefeiert, mit einer tollen kalten gemischten Vorspeise,
danach gab es (traditionell auf Rebknorzen gegrillt) Rebknorzenspieß,
dazu verschiedene Salate (der Kartoffelsalat mit gebratenen Rauchfleischwürfeln durfte nicht fehlen).
Gegen 22:00 Uhr haben sich nach einer harmonisch verlaufenden Veranstaltung nach und nach die Kollegen verabschiedet.
Liebe Grüße aus der heißen sonnigen Südpfalz, da wird der Wein besonders gut, von der Sonne verwöhnt.

Fritz Lindemann

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Der Spenden-Scheck

Verfasst von Michael Fast am .

wurde von dem 1. Vorsitzenden Fritz Lindemann und dem 2. Vorsitzenden Thomas Storz,

am Mittwoch, Frau Flörchinger, von der Kinder& Jugendfarm, übergeben.

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Beitrag zum Spargelschälen am 11.05.2019 auf dem Rathausplatz

Verfasst von Michael Fast am .

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Die anstehenden Termine!

Verfasst von Michael Fast am .

 
Böchinger Herbst. Vorgesehener Termin 06.10.2019,
mit Elwetritsche Buckel, Speckbohnen dazu überbackene Rahmkartoffeln.

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Das Jahresessen 2019

Verfasst von Michael Fast am .

Auch in diesem Jahr hat Fritz Lindemann, für den 19.02.2019, wieder einen großartigen Abend organisiert. Familie Stortz und sein Team, vom „Schweigener Hof“ in Schweigen-Rechtenbach, verwöhnten uns mit einem hervorragenden 5 Gänge Menü. Als Amouse bouche (auch Amuse-Bouche ‚Mundfreude' genannt) gab es Saumagen–Würstel. Im Anschluss wurde Leberpaté an Feldsalat oder als vegetarische Variante Tomaten–Mozzarella–Salat serviert. Auf die Kürbissuppe folgte der als „Surf and turf“ genannte Hauptgang mit, Schweinelendchen mit Riesengarnelen belegt, Bohnenbündchen, Broccoli und Röstitalern, als Alternative wurde hier Tofu Knödel mit gefüllten Champignons und Wildreis angeboten. Zum Dessert Überraschte uns die Küche mit einer Créme Catalan an warmen Kirschen. Dies war ein äußerst schmackhaftes und kreativ auf einander abgestimmtes Menue.

Im Verlauf des Abends wurde auch Thomas Schäffer, für 40 Jahre Mitgliedschaft im Club der Köche Südpfalz geehrt.

Des Weiteren wurde als Neumitglied Nikos Loutsas, neuer Pächter und zukünftiger Eigentümer der Gaststätte Mühlengrund in Heuchelheim, im Beisein der Familie Feldmann, vorgestellt.

 

 

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